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益氣補(bǔ)虛 6款羊肉食療藥膳推薦
羊肉奶藥羹
羊肉500克，生姜25克,，以微火燒8小時(shí),。取羊肉湯1碗，加去皮鮮山藥片120克,，煮爛后加牛奶半碗,、食鹽少許，煮沸即可食,。
本藥膳取羊肉益氣補(bǔ)虛,、溫中暖下之功，山藥健脾除濕,、益精補(bǔ)氣之效,，牛奶補(bǔ)虛損、益肺胃之力,，與發(fā)表溫中的生姜同用,，可奏溫中補(bǔ)虛、益精補(bǔ)氣之效,。適用于病后,、產(chǎn)后經(jīng)常四肢冷、出冷汗,、疲倦,、氣短、口干,、煩熱,、失眠等癥。
羊肉燒胡蘿卜
羊肉1000克,，洗凈切塊,，入熱油鍋同生姜5片共翻炒5分鐘，加放黃酒3匙,、細(xì)鹽,、醬油、冷水少許，燜燒15分鐘,，盛入沙鍋內(nèi),，倒入胡蘿卜500克(洗凈切塊)，放橘皮適量,，加冷水3大碗,，旺火燒開(kāi)后改小火慢燉2小時(shí)，至肉酥爛離火,?？捎糜谧舨汀?/span>
本藥膳以羊肉為主,，重用健脾化滯的胡蘿卜,，少放些桂皮、生姜等溫胃理氣的調(diào)味品,，則有暖胃補(bǔ)虛,、祛風(fēng)除寒、補(bǔ)中益氣,、壯陽(yáng)補(bǔ)血之功效,。虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉,、疲勞畏寒者食之甚宜,，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好,。
羊肉蓯蓉粥
肉蓯蓉15克,，洗凈切細(xì)。水煎兩次,，去渣合汁，加入羊肉,、粳米各100克,，同煮至沸，再放細(xì)鹽,、生姜,、蔥白適量，同煮成粥,。
羊肉500克，生姜25克,，以微火燒8小時(shí),。取羊肉湯1碗，加去皮鮮山藥片120克,，煮爛后加牛奶半碗,、食鹽少許，煮沸即可食,。
本藥膳取羊肉益氣補(bǔ)虛,、溫中暖下之功，山藥健脾除濕,、益精補(bǔ)氣之效,，牛奶補(bǔ)虛損、益肺胃之力,，與發(fā)表溫中的生姜同用,，可奏溫中補(bǔ)虛、益精補(bǔ)氣之效,。適用于病后,、產(chǎn)后經(jīng)常四肢冷、出冷汗,、疲倦,、氣短、口干,、煩熱,、失眠等癥。
羊肉燒胡蘿卜
羊肉1000克,，洗凈切塊,，入熱油鍋同生姜5片共翻炒5分鐘，加放黃酒3匙,、細(xì)鹽,、醬油、冷水少許，燜燒15分鐘,，盛入沙鍋內(nèi),，倒入胡蘿卜500克(洗凈切塊)，放橘皮適量,，加冷水3大碗,，旺火燒開(kāi)后改小火慢燉2小時(shí)，至肉酥爛離火,?？捎糜谧舨汀?/span>
本藥膳以羊肉為主,，重用健脾化滯的胡蘿卜,，少放些桂皮、生姜等溫胃理氣的調(diào)味品,，則有暖胃補(bǔ)虛,、祛風(fēng)除寒、補(bǔ)中益氣,、壯陽(yáng)補(bǔ)血之功效,。虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉,、疲勞畏寒者食之甚宜,，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好,。
羊肉蓯蓉粥
肉蓯蓉15克,，洗凈切細(xì)。水煎兩次,，去渣合汁，加入羊肉,、粳米各100克,，同煮至沸，再放細(xì)鹽,、生姜,、蔥白適量，同煮成粥,。
肉蓯蓉性味甘溫,，能補(bǔ)腎益精，強(qiáng)筋壯骨,，潤(rùn)腸通便,，本藥膳適宜大便秘結(jié)、四肢不溫、腹中冷痛,、腰膝酸冷等癥患者食用,。
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